Light ou diet?

Ana Luiza Reis

Hoje existe uma enorme variedade de produtos exclusivamente diet ou light nas prateleiras dos supermercados. Mas afinal, qual é a diferença entre eles? Se você quer ingerir menos açúcar para controlar o peso, a sua opção deve ser pelo light, uma vez que os produtos diet, são aqueles que têm alguma substância retirada para poderem ser consumidos por pessoas que necessitam de dieta específica, como portatores de diabetes e hipertensos. Isso significa que um produto diet terá um elemento a menos na sua composição, que pode ser açúcar, sal, glúten, gordura, entre outros. Já a palavra light está ligada diretamente às calorias, com menor porcentagem de açúcar e gordura no alimento.

Para poder ser aprovado e lançado no mercado, um produto light deve apresentar, no mínimo 25% menos calorias do que a versão convencional. Uma excelente opção para quem quer ter uma alimentação saudável e com poucas calorias são os sucos e os iogurtes light. Além de possuírem menos calorias e diversos sabores, são ricos em vitaminas e sais minerais que contribuem para o bom funcionamento do organismo. O iogurte possui ainda microorganismos que ajudam a regular as funções do intestino e estimulam o sistema imunológico, aumentando a resistência do corpo. Já os sucos de frutas possuem grande concentração de vitamina C, que além de atuarem também no sistema imunológico, são ótimas fontes de potássio, ácido-fólico e beta caroteno. Preferindo os sucos e iogurtes light você torna sua alimentação mais saudável e menos calórica.